Tam gün okullarda toplu beslenme nasıl olmalıdır, veliler neye dikkat etmelidir?

Tam gün okullarda toplu beslenme nasıl olmalıdır, veliler neye dikkat etmelidir?
Tam gün okullarda toplu beslenme nasıl olmalıdır, veliler neye dikkat etmelidir?
Share
Okul dönemi tekrar açıldı, öğrenciler yüz yüze eğitime tekrar başladı. Pekala tam gün okullarda toplu beslenme ve örnek bir menu nasıl olmalı? Veliler okul menülerinde neye dikkat etmeli?

 

Birtakım okullarda sadece öğlen yemeği verilirken birtakım okullarda ise sabah kahvaltısı, öğlen yemeği ve ikindi kahvaltısı verilebilir. 4-18 yaş ortası çocuklarda, günlük güç muhtaçlığının %50-60 kadarı karbonhidratlardan, %10-20 kadarı proteinlerden, %25-35 kadarı yağlardan karşılanmalıdır. Yani buna nazaran 4-18 yaş ortası çocuklar günlük yaklaşık olarak 110-150 gram kadar karbonhidrat tüketebilir. Buna nazaran örnek bir menü aşağıdaki üzere olabilir:

 

SABAH KAHVALTISI

  • Kutu süt / %100 meyve suyu / bitki çayı
  • Peynir
  • Zeytin
  • Reçel /Bal / Fındık kreması
  • Top ekmek

 

ÖĞLEN YEMEĞİ

  • Çorba
  • Et / tavuk / balık / köfte yahut kuşbaşı etli / kıymalı ana yemek
  • Pilav yahut makarna
  • Yoğurt / Ayran / Cacık
  • Top ekmek

 

İKİNDİ KAHVALTISI:

  • Poğaça / simit / kurabiye – Meyve
  • Ayran / Bitki çayı / Süt – Süt

 

Pekala veliler okul menülerine nazaran konuttaki yemek nizamında nelere dikkat etmeli?

  • Haftalık ve günlük olarak meülerin takibini yaparak veliler, günü sağlıklı bir halde bitirmek ismine akşam yemeklerini okul menülerine uygun planlayabilirler.
  • Et yüklü bir öğle yemeği olduğunda akşam yemeği daha çok zerzevat yüklü planlabilir.
  • Çocuklar tabiki güç gereksiniminin karşılanması için birtakım günler poğaca/simit/kurabiye türevi orta öğünler yapabilir. Bu tip günlerde akşam yemekleri daha az karbonhidrat ağırlı olacak formda planlanabilir.
  • Okulda meyve servis edilmeyen/çocuğun meyve yemediği günlerde akşam yemeğinden 2-2.5 saat sonrası için meyve saati planlanabilir.