Sonbaharda bağışıklığı güçlendirmenin 9 yolu

Sonbaharda bağışıklığı güçlendirmenin 9 yolu
Sonbaharda bağışıklığı güçlendirmenin 9 yolu
Share

Covid-19 pandemisinin yanı sıra grip, zatürre mevsiminin de başladığı bugünlerde sıhhatimizi korumak için aşı ve tedbirler kadar güçlü bir bağışıklık da çok değerli. İşte Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik’ten vücut direncini artıran besinlerin listesi.

 

Mevsim geçişlerinde ısı farkı, değişen beslenme ve uyku nizamı nedeniyle bağışıklık sistemimiz zayıflar. Bu yüzden sonbaharla birlikte virüs ve bakteri kaynaklı teneffüs sistemi hastalıklarına yakalanma riskimiz de artar. Bu süreçten daha çok yaşlılar, kronik hastalığı olanlar ve çocuklar etkilenir. Sonbahar ve kış aylarını sağlıklı geçirmek için aşı yaptırmak ve pandemi tedbirlerine uymak kadar bağışıklığı güçlendirmek için dengeli-mevsiminde beslenmek, yeterince su içmek, sistemli uyumak ve egzersiz yapmak gerektiğinin altını çizen
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, kışın vücut direncimizi artıran besinleri şöyle sıraladı:

 

Probiyotikler

Bağışıklık sistemi hücrelerimizin yüzde 70’i bağırsaktadır. Bu nedenle güçlü bir bağışıklık sistemi için bağırsak sıhhati oldukça değerlidir. Yoğurt, kefir, fermente lahana turşusu üzere beslenme planınıza ekleyebileceğiniz probiyotik besinler dışında suplement olarak da doktor veyahut diyetisyeninizin önerisi probiyotik almanız bağırsak mikrobiyotasını (Bağırsak yüzeyinde yaşayan bakterilerin tümü) olumlu etkileyerek bağışıklığınızı da güçlendirir.

 

Su

Yetersiz su tüketmek halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı üzere etkilerin yanı sıra bağışıklık sisteminin zayıflamasına da yol açarak hastalıklara yakalanma mümkünlüğünü artırır. Su içmek için susamayı beklemeden, sağlıklı yetişkin bir birey kilosu başına 30-35 ml su tüketmelidir. Ortalama 2-2.5 litre su tüketimi ideal olacaktır.

 

Sağlıklı karbonhidratlar

Havaların da soğumasıyla birlikte karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek besinleri tüketme isteğimiz genelde artar. Tükettiğimiz karbonhidrat kaynaklarının tipi oldukça değerlidir. Şeker, şekerli besinler, pastane yapıtları üzere şeker ve trans yağ içeriği yüksek olan besinler bağışıklığın zayıflamasına neden olur. Tam tahıllı besinler, kuru baklagiller, bulgur, meyve ve zerzevat üzere liften varlıklı sağlıklı karbonhidratlar ise günlük lif, vitamin ve mineral alımınızı artırarak bağışıklığınızı destekler.

 

Sarı-turuncu-yeşil sebzeler

A vitamini eksikliğinde artan enfeksiyon hastalıkları riski geçiş dönemlerinde düşen bağışıklıkla birlikte hastalıklara yakalanmamızı kolaylaştırabilir. Ispanak, havuç, yeşilbiber, bal kabağı üzere A vitamini türevleri olan karetonoidlerden varlıklı sarı, turuncu, yeşil sebzelere günlük beslenmenizde yer verebilirsiniz.

 

C vitamini

Enfeksiyonlar, vücut doku ve sıvılarındaki C vitamini düzeylerini düşürmektedir. Günlük beslenmenizde, portakal, greyfurt, mandalina, çilek, kivi, kuşburnu, yeşilbiber, maydanoz, limon üzere C vitamininden varlıklı besinlere yer vermeniz bağışıklığın ve ziyanlı ögelere karşı savunma sisteminin güçlenmesi için kıymetlidir.

 

E vitamini

İyi bir antioksidan kaynağı olan ve bağışıklığın güçlenmesinde bedelli rol oynayan E vitamininin temel kaynakları badem, fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı üzere yağlı tohumlardır. Orta öğünlerinizde porsiyon kontrolü yaparak tüketebilirsiniz.

 

Çinko-Selenyum

Selenyum ve çinko minerali vücutta metabolik birçok süreçte görev alan güçlü antioksidanlardır. Karaciğer, kırmızı et, karides, badem, ceviz, kabak çekirdeği, kuru fasulye, buğday tohumu çinkodan; deniz yapıtları, et, Brezilya cevizi selenyumdan varlıklı içeriğe sahiptir.

 

Omega-3

Sonbahara yaklaşırken balık çeşitliliğinin artmasıyla sofralarımızda balığa daha sık yer vererek içerdiği Omega-3’ün bağışıklığı düzenleyici ve destekleyici özelliğinden daha fazla faydalanabiliriz. Haftada 2 gün balık tüketmeye itina gösterin. Balık yiyemiyorsanız takviye alabilir, keten tohumu, avokado, ceviz ve semizotuna günlük beslenmenizde daha sık yer verebilirsiniz.

 

Yeşil çay

İçerdiği kateşin ile antioksidan kapasitesi yüksek olan yeşil çay, bağışıklık sitemini güçlendirir. Her gün 2-3 fincan kadar yeşil çay tüketebilirsiniz. Tansiyon sorunu olan bireyler ve böbrek hastaları tabip veya diyetisyenine müracaattan tüketmemelidir.