Okul çağındaki çocuklar nasıl beslenmeli?

Okul çağındaki çocuklar nasıl beslenmeli?
Okul çağındaki çocuklar nasıl beslenmeli?
Share

Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Eda Balanlı Güngörmüş, pandemiyle birlikte grip mevsiminin de başladığı bugünlerde okula giden çocukların vücut direncini artıracak beslenme tekliflerinde bulundu. İşte onlar…

 

Çocuklar güne düzgün bir başlangıç yapabilmek için kahvaltıya ihtiyaç duyar. Kahvaltı birçok uzman tarafından günün en değerli öğünü kabul edilir. Ne yazık ki birebir vakitte çocukların en sık atladıkları öğündür. Yapılan çalışmalar kahvaltı yapan öğrencilerin derslere daha faal katıldığını, daha hoş odaklanabildiklerini ve genel olarak okulda daha başarılı olduklarını göstermiştir. Birebir vakitte obezite riskini de azaltır.

  • Peynirli tost, ceviz/badem, süt/yoğurt
  • Peynirli omlet, ekmek, zeytin, taze meyve veya meskende taze sıkılmış meyve suyu
  • Süt/yoğurt eklenmiş tahıl yapıtları, meyve, ceviz
  • Tam buğday ekmeği veyahut lavaş üzerine sürülmüş fındık/fıstık ezmesi, süt/yoğurt
  • Aileler öğlen yemeği için sağlıklı, emniyetli ve besleyici değeri yüksek besinler seçmelidir. Kolay bozulabilecek eserler tercih edilmemelidir.

 

BESİN ÇEŞİTLİLİĞİ BEDELLİ

Sağlıklı beslenmede bir öbür değerli nokta besin çeşitliliğinin sağlanmasıdır. Besin çeşitliliği çocukların muhtaçlık duydukları protein,
karbonhidrat, yağ, vitamin ve minerallerin kâfi alınabilmesi için gereklidir. Besinler içerdikleri besin öğelerine göre 5 kümede toplanır:
  • Süt ve süt yapıtları kümesi
  • Et, yumurta, kuru baklagiller ve yağlı tohumlar kümesi
  • Ekmek ve tahıllar kümesi
  • Zerzevat ve meyve kümesi
  • Yağ ve şeker kümesi.

 

Çocukların çeşitli, istikrarlı ve kâfi ölçüde besin tüketmeleri için; süt ve süt yapıtı kümesinden 2-3 porsiyon, et-tavuk-balık-yumurta kümesinden 2-3 porsiyon, ekmek-tahıl-pirinç-makarna kümesinden 3-7 porsiyon, sebze-meyve kümesinden 2-4 porsiyon tüketmelidir. Yağ ve şeker kümesi yapıtların çok az tüketilmesi önerilmektedir.

 

BESLENME ÇANTASI İÇİN TEKLİFLER

  • Mevsimine göre meyve (1 küçük uzunluk elma, 1 orta uzunluk portakal, 1 büyük uzunluk mandalina, 1 salkım üzüm, 5 adet erik)
  • Mevsimine göre çiğ sebzeler (1 küçük uzunluk domates, 4-5 orta uzunluk yeşil biber, kırmızı tatlı biber, 1 orta uzunluk havuç, 5-6 yaprak marul, salatalık)
  • Konut üretimi börek/poğaça yanına ayran, meyve
  • Haşlanmış yumurta, zeytin, meyve suyu
  • Peynirli tost/peynirli sandviç, ayran, çiğ zerzevat
  • Konut imali kek, süt, meyve
  • Peynirli sandviç, süt, çiğ zerzevat
  • Ceviz/fındık/badem
  • Üzüm/kayısı üzere kuru meyveler
  • Dürüm/lavaş içine peynir, domates
  • Tahıllı krakerler
  • Peynir dilimleri
  • Yulaflı kuru yemişli kurabiyeler
  • Simit, peynir, ayran