Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında

Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında
Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında
Share

Ülkemizde giderek artan ve kıymetli halk sıhhati problemlerinden biri olan obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranında görülüyor. Aktif çalışma hayatına iştirakle, bireylerin yemek hazırlama ve tüketimi için ayırdığı mühletin azalmadığı bunun da sıhhatsiz beslenme davranışına neden olduğunu belirten uzmanlar, maliyeti ucuz besin tercihlerinin obezite, diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları ve kanser üzere bulaşıcı olmayan kronik hastalıklarda artışa neden olduğuna da dikkat çekiyor. Uzmanlar toplum beslenme rehberlerinin oluşturulmasının da bedelini vurguluyor.

 

Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim Görevlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesine ilişkin değerlendirmede bulundu.

 

Beslenmenin toplum sıhhati üzerindeki etkileri dikkate alınmalı

Toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme yoluyla sıhhatin uygunlaştırılması ve toplumda beslenmeyle ilgili hastalıkların birincil olarak önlenmesini kapsadığını belirten öğretim görevlisi Esra Tansu,

 

Geçmişten itibaren beslenme bilimi, yalnızca yiyecek ve içeceklerin bileşenlerine maruz kalmanın tabiatını değil, birebir vakitte bunların insan ve hayvan popülasyonlarının sıhhat ve yeterliliği üzerindeki etkilerini de ele almıştır. Bu nedenle, tüketim kalıplarının genel olarak toplum üzerindeki sonuçlarını incelemeden beslenme düşünülemeyeceği üzere, beslenme biliminin de toplum sıhhati üzerindeki etkisini hesaba katmadan ele alınması zordur.” dedi.

 

Beslenme sorunlarını çözmeye yönelik planlama yapılmalıdır

Öğretim görevlisi Esra Tansu, toplum sıhhati beslenmesinin, beslenme, fizikî aktivite ile beğenilen oluş halinin uygunlaştırılması ve toplumda hastalıkların önlenmesini hedeflediğini kaydederek “Bununla bağlı olarak daha çok toplumdaki beslenme kahırlarını çözmeye yönelik beslenme planlanmalıdır. Bu nedenle birinci olarak toplum çalışmaları ile anahtar beslenme sorun/sorunları tanımlanmalıdır. Sonrasında gayeler ve ölçülebilir niyetler oluşturulmalı, analiz programları uygulanmalı ve sonuçları değerlendirilmelidir.” diye konuştu.

 

Obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır

Ülkemizde beslenme durumunun saptanması için periyodik olarak Türkiye Beslenme ve Sıhhat Araştırması (TBSA) yapıldığını kaydeden Tansu, “En son TBSA-2019 sonuçları yayınlanmıştır. Ülkemizde giderek artan ve bedelli halk sıhhati meşakkatlerinden biri olan obezite yetişkinlerde yüzde 31,5 oranındadır.” dedi.

 

Maliyeti ucuz besin tercihleri sıhhati bozuyor

“Besin tüketimi verileri incelendiğinde, ülkemizde fazla güç tüketiminden çok yanlışlı besin seçimleri olduğunu görmekteyiz” diyen Tansu, “Bireylerde zerzevat ve meyve tüketimi az iken işlenmiş ve şekerli besinlerin tüketimi hayli fazladır. Natürel ki bu noktada besin güvencesizliği kavramı da devreye girmektedir. Bireyler ekonomik olarak besine erişimde zorlandığı için kalorisi yüksek, maliyeti ucuz besin tercihlerine yönelmektedir. Bu yönelim de hem obezite hem de diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalıkları, kanser üzere bulaşıcı olmayan kronik hastalıklarda ve vitamin-mineral eksiliklerinde artışa neden olmaktadır.” dedi.

 

Toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır

Tüm bu nedenlerle ülkemizde ve dünyada toplum beslenmesinin geniş çerçeveden ele alınmalı ve beslenme tekliflerinin buna göre yapılması gerektiğini kaydeden Tansu, “Elde edilen mevcut beslenme durumu bilgilerine göre toplum beslenme rehberleri oluşturulmalıdır. Ülkemizde mevcut olan yeni rehber Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER)- 2015’tir. TBSA-2019 sonuçlarına göre hazırlanacak yeni TÜBER’in sadece beslenme durumu değil, bireylerin sosyoekonomik durumları da göz önüne alınarak, toplumdaki farklı kümeleri da kapsayacak halde hazırlanması gerekmektedir.” dedi.

 

Yemek hazırlamaya ayrılan sürenin kısalması sıhhatsiz beslenmeyi getirdi…

Toplumda sağlıklı beslenme davranışlarının oluşturulmasının önündeki manilerin, ferdi ya da toplumsal süreçler ile oluşabileceğini kaydeden öğretim görevlisi Esra Tansu, “Aktif çalışma hayatına iştirakin artışıyla birlikte, bireylerin yemek hazırlama ve tüketimi için ayırdığı mühletin azalması sıhhatsiz besin seçimine yönelimi arttırdığı üzere, bu sürecin sıhhatsiz beslenme davranışına dönüşmesini tetiklemektedir.” dedi.

 

Beslenme konusundaki bilgi kirliliği kontrolsüz yayılıyor…

Öğretim görevlisi Esra Tansu, “Buna ek olarak kitle irtibat araçları, toplumsal medya ya da toplumsal etraf üzere kaynaklardan edinilen, ispata dayalı olmayan beslenme bilgileri, yanlış beslenme davranışlarının kontrolsüz yayılımı ile ilişkilendirilebilir. Bu nedenle sıhhat otoritelerinin, toplumsal medya ve kitle irtibat araçlarını daha aktif kullanarak toplumda farkındalık yaratması gerekmektedir.” dedi.

 

Besin güvencesizliği en büyük pürüzlerden biri

Besin güvencesizliği konusunun da sağlıklı beslenme konusundaki pürüzlerden biri olduğuna dikkat çeken Tansu, “Toplumun her kısmınca kâfi, emniyetli ve sağlıklı besine fizikî veya ekonomik olarak erişimini bahis alan besin güvencesizliğidir. Coğrafik ve ekonomik olarak dezavantajlı olan bireylerde, sağlıklı besine ulaşımdaki maliyet faktörü sağlıklı beslenmenin önündeki bir pürüz olarak tanımlanabilir.” diye konuştu.

 

Toplum sıhhati beslenmesi multidisipliner bir alandır

Toplum sıhhatinin geniş çapta ele alınan ve multidisipliner çalışma gerektiren bir alan olduğunu kelam eden Tansu, “Toplum sıhhati beslenmesinde ise beslenme uzmanları primer rol oynamakla bir ortada, tabipler ve yardımcı sıhhat çalışanları kümeye dahil olmalıdır. Bunun haricinde sivil toplum örgütleri, ulusal ve memleketler ortası kuruluşlar, besin sanayi, üniversiteler de bu alana destek sağlayabilmektedir.” dedi.

 

Halkın bilinçlendirilmesi çok bedelli

Toplum sıhhati beslenmesinin dava düzeyde olması için atılacak en bedelli adımlardan birinin halkın bilinçlendirilmesi olduğunu kaydeden Tansu, “Bu noktada medya irtibat araçları, seminerler, etkinlikler ve projeler aracılığıyla bilinçlendirme çalışmaları yapılabilir.” dedi.

 

Ülkemizde obezite ve bununla alakalı problemlerde bedelli bir artış kelam konusu olduğuna da dikkat çeken Tansu, “Obezite ile uğraş için 2014 yılından beri Sıhhat Bakanlığı Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı’nı uygulamaktadır.

 

Tekrar öbür bir projede; ülkemizde demir eksikliği bayanlarda ve çocuklarda yaygın formda görüldüğü için, 2004 yılından beri 4-12 ay ortası bebeklere ve 2005 yılından beri 2. trimesterdan itibaren emzirmenin 3. ayına kadar annelere fiyatsız demir desteği yapılmaktadır. Aktüel bilgiler bu kümelerde demir eksikliği görülme sıklığının azaldığına işaret etmektedir. Bunun üzere toplumumuzda sık görülen beslenme ile bağlı sıkıntılar tanımlanarak projelerin oluşturulması analize kavuşmada anahtar rol oynamaktadır.”

 

Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmından Öğretim Görevlisi Esra Tansu, öbür değerli bir noktanın ise tarım ve besin siyasetleriyle ilgili düzenleme yapılması olduğunu tabir ederek bu sayede üreticilerin üretim etabındaki, tüketicilerin ise besine erişimindeki fizikî ve ekonomik zorlukların üstesinden gelinebileceğini kaydetti.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı