Kalp Sıhhati ve Beslenme Alakası

Kalp Sıhhati ve Beslenme Alakası
Kalp Sıhhati ve Beslenme Alakası
Share

Kalp ve damar hastalıklarından korunma ya da tedavi için ülkü kiloda olmanın birinci sırada olduğunu biliyor muydunuz? Dünya genelinde doğal yolla olan ölümlerin %48’i kalp ve damar hastalıkları sebebi ile olmaktadır. Bu oranı azaltmak için beslenme sistemimizi ve hayat alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekmektedir. Pekala Kalp-damar hastalıkları için risk faktörleri nelerdir?

 

Kolesterol

Kalp ve damar sıhhatimiz için risk faktörü olarak kolesterol birinci sırada yer alır. Yapılan araştırmalarda bedendeki berbat kolesterolün yani LDL’nin 130 mg/dl’nin üzerinde bulunması kalp sıhhatini bedelli manada etkileyen faktörlerden biridir. Genel itibariyle, kandaki toplam kolesterolün, 200 mg/dl’nin üzeri bedellerde olması kalp sıhhatini tehdit eden bedelli bir öge olarak karşımıza çıkmaktadır. İyi kolesterolün yani HDL’nin 40mg/dl’nin altında olması kalp sıhhati açısından bedelli bir risk faktörü olarak ortaya koyulmaktadır.

 

Kolesterolümüzü yükselten nedir?

  • Doymuş yağların diyette fazla tüketilmesi

  • Çok fazla beyaz ekmek tüketimi

  • Balık tüketiminin azlığı, ağır kırmızı et tüketimi

 

Bu faktörlerin her biri kolesterolü yükseltmektedir. Kolesterol dışında sigara tüketimi, tansiyon, hareketsiz hayat yordamı, obezite, genetik faktörler ve yaş faktörünü de kalp-damar hastalıklarının risk faktörlerinden sayabiliriz. Pekala nasıl beslenerek kolesterolümüzü düşürebilir ve kalp-damar sıhhatimizi uyguna götürebiliriz birlikte inceleyelim.

 

Taze besinler tüketelim, zeytinyağını beslenmemize katalım

Dünya genelinde en çok benimsenen ve kalp sıhhati için en yararlı olan hakikat beslenme formu, Akdeniz tipi beslenme alışkanlığıdır. Akdeniz tipi beslenme alışkanlığı; tahıl, kurubaklagil, taze sebze-meyve, balık, zeytinyağı bakımından zengindir. Et süt ve süt yapıtları tüketimi daha azdır. Akdeniz tipi beslenme tekli doyamamış yağ asidi, posa, kompleks karbonhidrat içeriği yüksek, doymuş yağ, kolesterol ve kolay karbonhidrat içeriği düşüktür. Haftada bir iki sefer balık, tavuk, yumurta önerilmektedir. En pahalısı günlük beslenmede zeytinyağı kullanımı tercih edilmelidir.

 

Tuz tüketimine dikkat!

Günlük beslenmemizde kalp sıhhatimiz için tuz tüketimimiz 5 gramı yani bir tatlı kaşığını geçmemelidir.

 

Tam tahıllı yapıtları tercih edin!

Beyaz ekmek yerine tam tahıl içeren koyu renkli ekmekler tüketilmelidir. Günlük beslenmede; yulaf, çavdar, arpa üzere besin kümeleri, kurubaklagil üzere tahıl kümeleri eksik edilmemelidir, zira bu besinlerin içinde yüksek mineral, vitamin ve posa içerikleri bulunmakta, bu içerikler kalp sıhhatini da olumlu etkilemektedir.

 

Günlük 2,5-3 Lt su tüketin!