Kalbi koruyan 10 beslenme önerisi

Kalbi koruyan 10 beslenme önerisi
Kalbi koruyan 10 beslenme önerisi
Share

“Birçok bilimsel çalışma, beslenme biçiminde yapılan olumlu değişikliklerin kalp damar hastalığı riskini azaltabildiğini göstermiştir” diyen Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Selen Yurdakul, bu bahiste 10 etkili teklifte bulundu.

 

Kalp-damar hastalıkları, tüm dünyada mevt nedenleri ortasında birinci sıralarda yer alıyor. Halbuki birtakım hayat biçimi değişiklikleriyle bu risk azaltılabiliyor. Sağlıklı beslenmenin kalp için de çok pahalı olduğunu belirten Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Selen Yurdakul, hayat kurtarıcı tekliflerini şöyle sıraladı:

Akdeniz tipi beslenin

Avrupa Kardiyoloji Derneği ve Amerikan Kalp Cemiyeti’nin tavsiyelerine göre, kalp hastalığı geçirme riskini en aza indirmek için Akdeniz tipi diyet olarak isimlendirdiğimiz beslenme halini uygulamak gerekir. Beslenme programımıza doymuş yağ asitlerinden güçlü besinler (çikolata, bisküvi, gofret, krema, pastane yapıtları, kuyruk yağı, iç yağı, sakatat) yerine çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşan yiyeceklerin (somon, uskumru ve sardalya üzere yağlı balıklar, zeytinyağı) dahil edilmesi, kandaki makus huylu yağları yani LDL kolesterol düzeyini düşürerek kalp damar hastalığına yakalanma riskini bariz olarak azaltır ve bizi kalp krizinden korur.

Hazır besinlerden uzak durun

Trans yağ asitleri içeren besinlerin (margarin, ekmek, pasta üzere unlu mamüller, patlamış mısır, dondurma, atıştırmalıklar, patates kızartması, çıtır tavuk üzere fast food çeşitleri, kahve kreması) tüketilmesi total kolesterol düzeyinde artışa ve kâfi huylu kolesterol olarak tanımladığımız, bizi kalp damar hastalığından koruyan HDL kolesterol düzeyinde azalmaya neden olur. Bunun sonucunda da kalp krizi riskimiz artar.

 

Lif tüketiminizi artırın

Kalp ve damar hastalıklarından korunmanın diyet basamağındaki bedelli adımlarından biri de lifli besinlerden güçlü beslenmedir. Yapılan çalışmalara göre günde 7 gram kadar lif tüketmek kalp damar hastalığı riskinde yüzde 9 azalma sağlamaktadır.

 

Meyvede ölçüyü kaçırmayın

Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde meyve ve zerzevattan güçlü beslenme de çok değerlidir lakin ölçülerine dikkat edilmelidir. Özellikle şeker hastalığı olan bireylerin meyve tüketimini, tabiplerinin önerdiği ölçüde kısıtlamaları gerekir.

 

Günde bir avuç kuruyemiş yiyin

Kuruyemişleri günlük beslenme sistemimize dahil etmek kalp damar sıhhati açısından büyük fayda sağlamaktadır. Günde bir avuç kadar karışık kuruyemiş tüketmek kalp damar hastalığını yüzde 30 oranında azaltmaktadır.

Bitkisel protein alın

Kalp damar sıhhatimizi müdafaanın en bedelli basamağı tahminen de kırmızı et özellikle işlenmiş et tüketimini azaltmaktır. Bu bahisteki net teklif, beslenmemizde kırmızı etin yerini yüksek kalitedeki bitkisel proteinlerin (kuru baklagiller ve soya) almasıdır. Sonuçta LDL kolesterol de azalmaktadır.

 

Balık yemeyi unutmayın

Sadece kalp değil sağlıklı bir beyin damar sistemine sahip olmak için yapılması gerekenlerden biri de haftada en az bir gün balık yemektir. Bu cins bir beslenme, yapılan araştırmalara göre kalp damar hastalığı riskini yüzde 16 azaltmaktadır.

Alkolden uzak durun

Ölçüsü ne olursa olsun alkol tüketimi kan basıncında ve kilo ölçüsünde artışa neden olur. Bu sonuçlar özellikle tansiyon sorunu olan hastaların alkol tüketmemesi veya mümkün olduğu kadar az tüketmesi gerektiğini gösteriyor.

 

Şekere yüklenmeyin

Şekerli yiyecek ve içeceklerin günlük beslenmemizdeki yeriyle ilgili de değerli ikazlar mevcut. Bu besinlerin her gün tüketilmesi kalp damar hastalığı riskinde yüzde 25 artışa neden olmakta. Yeni yapılan bir araştırmada şeker ve yapay tatlandırıcıları içeren içeceklerin tüketilmesinin tüm nedenlere bağlı vefatla yakından kontağı olduğu gösterildi. Bu dikkat cazip sonuç, şeker tüketiminin kısıtlanmasının ne kadar gerekli olduğunu net olarak göstermektedir.

Fazla kahve içmeyin

Filtre olmayan kahve çeşitleri (haşlanmış kahve, Yunan kahvesi, Türk kahvesi, kimi Espresso kahve çeşitleri), özellikle günde 9 veyahut daha fazla fincan içildiği vakit kalp damar hastalığı riskinde yüzde 25 artışa neden oluyor. Bunun yanında günlük sadece 3 veyahut 4 fincan kahve tüketimi ise rastgele bir ziyanlı etki yapmıyor hatta kimi araştırmalara göre kalp damar hastalığı açısından faydalı olduğu bile söylenebilir.